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我國的養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)發(fā)展成熟，呈現(xiàn)出大規(guī)模，集約化的特點(diǎn)，部分養(yǎng)殖企業(yè)為了追求經(jīng)濟(jì)利益在動物體內(nèi)注射過多的獸藥和激素，這些殘留物隨著人們食用進(jìn)入體內(nèi),影響著人們的健康。為了確保人民安全以及整個城市的肉菜類食品供應(yīng)順暢，許多食品生產(chǎn)檢驗(yàn)企業(yè)選擇獸藥殘留檢測儀檢測肉類獸藥殘留的含量，共同構(gòu)筑食品安全防線。

獸藥殘留物是指進(jìn)入動物體內(nèi)的藥物無法完全代謝的殘留物。為什么要重視獸藥殘留的問題呢？這是因?yàn)樗鼈儗ξ覀兊娜梭w產(chǎn)生很大的危害，尤為明顯的是致癌、致畸、致突變，甚至可以造成急性中毒、慢性中毒等，可以說嚴(yán)重威脅著我們每個人的健康生活，同時因?yàn)楂F藥殘留的存在，我們的養(yǎng)殖業(yè)也會遭受重大損失，甚至還會影響到外貿(mào)出口。

獸藥殘留可分為抗生素、激素、磺胺類等藥物。其中，鹽酸克倫特羅是一種常見的激素類藥物，容易在動物源性食品中造成殘留。氯霉素和土壤抗生素如金霉素和金霉素在防治動物疾病和提高動物質(zhì)量方面非常重要。然而，過度使用和濫用獸藥可能會導(dǎo)致動物源性食品中殘留過多，進(jìn)而影響我們的食品安全。

隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展和消費(fèi)者對動物源性食品的需求，獸藥殘留檢測儀得到了廣泛的應(yīng)用，如畜牧養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、食藥監(jiān)局、檢驗(yàn)檢疫部門、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門等單位使用?？梢詸z測食品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留及其他毒素的快速檢測,以及環(huán)境有毒有害物質(zhì)的快速檢測。

獸藥殘留檢測儀能夠快速測定鮮肉中獸藥殘留。利用獸藥殘留檢測儀控制藥物殘留的有效措施可以發(fā)揮藥物在疾病控制中的作用，并減少其對動物，環(huán)境和人類的傷害，從而使獸藥能夠真正為育種業(yè)和人類服務(wù)。