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　　蔬菜是人類每天必不可少的生活必需品之一,其安全性成為每個(gè)人都高度關(guān)注的焦點(diǎn),因?yàn)樗苯雨P(guān)系到人類的身體健康和生命安全。隨著科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展,人民生活水平日益提高,反季節(jié)蔬菜備受消費(fèi)者的青睞,以往的露地栽培改為保護(hù)地栽培。隨著栽培模式、技術(shù)的不斷進(jìn)步,蔬菜的生長(zhǎng)期變得越來(lái)越短,經(jīng)濟(jì)效益越來(lái)越高,化肥、激素用量越來(lái)越大,導(dǎo)致環(huán)境污染加劇,蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重,絕大部分蔬菜需要連續(xù)多次使用農(nóng)藥后才能上市,各種農(nóng)藥殘留超標(biāo)。蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)儀器也越來(lái)越受到重用。

　　近年來(lái)由于蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)而引起的食品安全事故時(shí)有發(fā)生,食物中農(nóng)殘檢測(cè)已經(jīng)引起了人們的高度重視,大量食用,會(huì)引起食物中毒,危害人們的生命財(cái)產(chǎn)安全,使用農(nóng)藥殘留速測(cè)儀和農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)能在很短的時(shí)間內(nèi)得知蔬菜的農(nóng)藥殘留狀況,判斷蔬菜食用的安全性。

　　蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)四步驟：

　　取樣

　　取樣的要求也不少，如葉菜要取不同植株的葉片，果菜則沿表面處取約1厘米厚的樣本。

　　提取

　　這時(shí)，用一個(gè)固定加液器加20毫升提取液到裝有青瓜及葉菜的樣品瓶中，加蓋子，然后就到振蕩器中振蕩1-2分鐘。之后，黃彩霞將瓶中的液體倒入已編號(hào)的試管中，這樣就得到了提取液。

　　抑制反應(yīng)

　　之后，加入一種叫酶的反應(yīng)劑到一個(gè)已編好號(hào)碼的平底試管中，加入3毫升的提取液，同時(shí)用3毫升的提取液做一個(gè)空白瓶子，再加入顯色劑，再放入培育箱中培育30分鐘左右?！叭绻@示顏色是黃色，就說(shuō)明這個(gè)樣本合格，農(nóng)藥殘留沒(méi)有超標(biāo);如果是其他顏色，可能是超標(biāo)了，需要再檢測(cè)。”

　　儀器測(cè)定

　　培育液取出之后，在平底小試管加入一種底物，搖均勻之后立即倒入比色皿中，迅速放入儀器比色池中進(jìn)行測(cè)定?！斑@個(gè)時(shí)候有很多數(shù)據(jù)，這些檢測(cè)數(shù)據(jù)立即與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)平臺(tái)聯(lián)網(wǎng)?！秉S彩霞說(shuō)，如果得出的數(shù)據(jù)與數(shù)據(jù)庫(kù)中的不一樣，那么這個(gè)數(shù)據(jù)在電腦上就顯示出紅色，即不合格?！皺z測(cè)超標(biāo)，將銷毀該批次蔬菜?！?/span>

　　國(guó)產(chǎn)品牌普朗醫(yī)療器械公司生產(chǎn)的PLS-96G食品安全綜合檢測(cè)儀與相應(yīng)試劑配合，儀器可適用于農(nóng)藥殘留檢測(cè)、獸藥殘留(激素和抗生素)檢測(cè)以及霉毒素檢測(cè)。采用智能控制，具有設(shè)置、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理、自動(dòng)保存、自動(dòng)打印等功能。操作簡(jiǎn)單，數(shù)據(jù)直觀。儀器采用大屏幕彩色觸摸屏操作，中文顯示。人性化設(shè)計(jì)，儀器界面美觀、簡(jiǎn)潔，操作方便，易學(xué)易會(huì)。檢測(cè)結(jié)果采用自動(dòng)或手動(dòng)打印兩種方式，可選擇性打印歷史檢測(cè)數(shù)據(jù)和判定結(jié)果。

（普朗醫(yī)療品牌----PLS-96G食品安全綜合檢測(cè)儀）

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